Shiny – IGT Costa toscana rosato
13,00€
Grape
100% Aleatico
Zona di produzione
Suvereto (Livorno)
Altitudine
100 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
Sabbia, argilla e pietra
Sistema di allevamento
Guyot e Cordone speronato
Densità dell’impianto
6.000 piante per ettaro
Temperatura di servizio
12°C
Descrizione
TECNICA DI VINIFICAZIONE
Breve permanenza delle bucce a contatto con il mosto. Separazione del mosto dalle bucce. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Permanenza nelle stesse vasche per 5 mesi ed affinamento in bottiglia per ulteriori 2 mesi.
SCHEDA ORGANOLETTICA
Colore: rosa cerasuolo.
Profumo: molto intenso e fruttato, caratterizzato da piacevoli note di ciliegia e melograno.
Sapore: vivace, fresco, sapido e di buona persistenza.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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