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Home / Rossi / Senzansia – IGT Costa Toscana Pinot Nero

Senzansia – IGT Costa Toscana Pinot Nero

20,00€

Uva
100% Pinot Nero

Zona di produzione
Suvereto (Livorno)

Altitudine
100 metri s.l.m

Tipologia del terreno
Sabbia, argilla e pietra

Sistema di allevamento 
Guyot e Cordone speronato

Densità dell’impianto
6.000/6.500 piante per ettaro

Temperatura di servizio
18° C

COD: 010 Categoria: Rossi Product ID: 5386
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive

Descrizione

TECNICA DI VINIFICAZIONE
Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperature controllata per circa 8 giorni. Fermentazione malolattica in acciaio, svinatura a fresco e breve permanenza in acciaio. Imbottigliamento seconda decade di marzo.

SCHEDA ORGANOLETTICA 

Colore: rosso rubino con striature porpora.

Profumo:sentori varietali molto densi di pinot nero.

Sapore: fresco e rotondo.

Abbinamenti: Gran piatto di antipasti salumi e formaggi, baccalà e caciucco.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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