L'azienda

"…mancavo dall'azienda da un po' di tempo ed ho visto una grande crescita. Il continuo lavoro sulla qualità del prodotto vino si è accompagnato alla creazione di un'azienda che potesse offrire all'appassionato un viaggio al suo interno a partire dal connubio tra vino e cibo grazie alla creazione di un ristorante apposito dove è possibile abbinare ad una cucina di qualità l'una o l'altra etichetta dell'azienda.
"Ci sono stati tanti cambiamenti in azienda - mi spiega Valentina - ma accumunati da una linea precisa: migliorare sempre di più. Sia nell'ambito della ristorazione che in quello dell'ospitalità che nel settore specifico del vino. Abbiamo voluto mettere in campo - continua Nico - qualcosa di innovativo e che desse alla nostra azienda un valore aggiunto". Vino, buona cucina, vigneti, una struttura di ospitalità dove non mancano i confort, tranquillità: mi sono subito prenotato per un week-end di tutto riposo. Ma al calar della sera, parlando con Valentina, Nico e Teresa, di progetti e futuro, come si fa con gli amici, ho capito che il vero valore aggiunto di Gualdo del Re è proprio la famiglia Rossi".
Riccardo Gabriele.